Татуировщик рассказывай о кулинарии и при чем тут Джексон Поллок?
Вереница событий привела тому, что в нашем политехе, он же ГАГПК им. М. З. Гнездилова, случилось необычное — Салон Вкуса Алтай. Суть мероприятия в том, что студенты в течении пары дней имели возможность общения с людьми, работающими в разных сферах обслуживания: гостиничный бизнес, ресторанный, работа сомелье и бармена, фермерское дело, пчеловодство и далее. Тем самым демонстрируя молодым людям одну простую истину — нормально делай - нормально будет.
19 ноября конкретно на форуме выступал в качестве спикера, в двух словах описывая собственный путь развития в области искусства с напутствующими словами. А позже проводил воркшоп для учащихся (были и повара, дизайнеры и официанты) на тему «Теория цвета и композиции в кулинарии».
Тема интересная, глубокая и очень рад был поделиться собственными соображениями на этот счёт, основываясь на опыте работы с рестораном. Началось всё с блюд, с картинки, как создать «красиво», а в итоге провёл параллели и с современным искусством и с татуировками древних скифов.
Делясь знаниями в областях, ты сам начинаешь более глубоко в этом разбираться.
Спасибо организаторам и всем, кто присутствовал.
•••
#салонвкусаалтай
